Le marché de Kutaisi, aussi connu sous le nom de Bazar Vert ou « Green Market, » est un incontournable de cette ville charmante en Géorgie. C’est l’endroit idéal pour une immersion dans la culture géorgienne à travers ses saveurs, ses couleurs et son ambiance. Prêt à goûter des produits frais, locaux et typiques ? C’est parti ! Et si tu cherches encore des idées de souvenirs à ramener en France, tu pourrais bien trouver ton bonheur ici…
Allez, prends ton panier ou ton sac à dos, et en route pour une session marché authentique !
Découvrir le marché de Kutaisi : un voyage au cœur des saveurs
Le Bazar Vert de Kutaisi est l’un des marchés couverts les plus anciens et emblématiques de Géorgie. Ouvert tous les jours, il est conseillé d’y aller tôt le matin pour profiter pleinement de l’ambiance et des produits frais.
Tu y trouveras une multitude de spécialités géorgiennes, des fruits secs aux légumes en passant par les fameux fromages du pays. Mention spéciale pour les épices ! Le tout à des prix raisonnables, surtout si tu fais un peu attention. Et surtout, ne passe pas à côté des churchkhelas ! Ces « saucisses » qui pendent un peu partout sont en fait des fruits secs enfilés sur une ficelle puis trempés dans du jus de raisin épaissi. On les surnomme « la barre énergétique géorgienne » et c’est une sucrerie locale à ne pas manquer !
Localisation du marché : Accéder à la carte
Que peut-on acheter au marché de Kutaisi ?
Le marché est organisé en plusieurs sections, avec des produits frais venant des villages alentours. Voici quelques incontournables que tu pourras y dénicher :
- Fruits et légumes : en été, tu te régaleras de pêches, nectarines et baies, tandis que l’automne met en avant kakis et légumes racines. Mais noys, ce sont les grosses pastèques que l’on a adorées en été !
- Épices : fais un tour au stand d’épices pour repartir avec du sel de Svanétie, de l’adjika ou du paprika. Nous, ça nous a permis de ramener des souvenirs originaux ! ça change de la déco qui finira sur un coin de cheminée.
- Fromages et produits laitiers : le hall central est dédié aux produits laitiers avec une large sélection de fromages locaux, essentiels dans la cuisine géorgienne.
- Churchkhelas : ces confiseries traditionnelles sont parfaites pour déguster cela dans ton logement. Tu peux aussi tenter de la ramener chez toi pour faire découvrir la gastronomie géorgienne à tes proches.
Notre avis sur le marché de Kutaisi
Le marché de Kutaisi est une expérience à ne pas manquer ! Rien que pour l’ambiance, les couleurs et les spécialités géorgiennes, ça vaut le coup d’œil. C’est vraiment agréable de flâner tranquillement dans les allées, de s’imprégner des senteurs et de la vie quotidienne locale.
Cela dit, quelques petits bémols à noter. Les prix peuvent grimper dès que les vendeurs voient un touriste. Même si c’est normal de payer un peu plus que les locaux, certains prix sont parfois exagérés. N’hésite pas à négocier ou à chercher des vendeurs qui affichent clairement leurs tarifs pour éviter les mauvaises surprises.
Aussi, si tu es habitué aux grands marchés exotiques d’Asie ou d’Amérique du Sud comme au Guatemala, tu pourrais trouver le marché couvert de Kutaisi un peu moins vivant. Mais cela fait partie de son charme plus tranquille et authentique.
Une visite dans les alentours du Bazar Vert
Profite de ta visite pour explorer les environs du marché. À quelques pas, tu trouveras le marché aux livres en plein air, idéal pour dénicher des souvenirs originaux. Si tu as un petit creux, fais une pause au stand de café Richard ou arrête-toi chez Bread and Wine pour goûter un lobiani (galette aux haricots) ou un khachapuri (pain au fromage), deux spécialités géorgiennes à essayer absolument !
Ne manque pas non plus le monument Kolkhida, un immense bas-relief soviétique représentant la mythologie de la Colchide, avec Médée et la Toison d’or. Un petit détour historique qui complète parfaitement ta visite !
Coté pratique pour ton séjour à Kutaisi
Bien sûr, voici l’encart pratique mis à jour avec l’ajout de Tbilissi dans la section « Que voir autour » :
Comment arriver à Koutaïssi
Depuis Tbilissi :
- En train : Prenez le train depuis la gare centrale de Tbilissi. Le trajet dure environ 5 heures.
- En bus : Des bus partent régulièrement de la gare routière de Didube à Tbilissi. Le trajet dure environ 4 heures.
Depuis Batoumi :
- En train : Prenez le train depuis la gare de Batoumi. Le trajet dure environ 2 heures.
- En bus : Des bus partent régulièrement de la gare routière de Batoumi. Le trajet dure environ 2 heures et demie.
Depuis l’aéroport de Koutaissi :
La ville possède un aéroport international. Si tu atterris ou repars de là, le plus simple est le taxi. Tu peux également réserver plusieurs jours à l’avance ton trajet prépayé avec un taxi pour éviter les mauvaises surprises.
Où se loger
- Hôtels : Koutaïssi propose une variété d’hôtels pour tous les budgets. Parmi les plus populaires, on trouve le Best Western Kutaisi. C’est un grand classique avec un confort 4 étoiles « à l’européenne ». mais on a trouvé le petit déjeuner un peu moyen et les chambres assez petites pour le prix. Pour le même budget, on gte conseille le Hotel 1887 ou encore le Hotel History, tous les 2 très bien placés avec de belles chambres confortables et un très bon rapport qualité prix.
- Auberges de jeunesse : Pour les voyageurs à petit budget, des auberges comme le Hostel Bagrati et le Kutaisi Hostel offrent des options abordables. Nous te recommendons les yeux fermés le Bao Hostel Kutaisi. Chaleureux, propre, pas cher, bien placé, avec cuisine… Parfait !
- Appartements : De nombreux appartements sont disponibles à la location pour être davantage indépendant. On te conseille un appartement qui se nomme… appartement 19. Petit, mais charmant et très bien placé, non loin du centre et du marché de Koutaissi. On a beaucoup aimé ce petit logement en forme de cocon dans cette ville de Géorgie !
Que voir autour
- Monastère de Gelati : Un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, ce monastère est célèbre pour ses fresques et son architecture médiévale.
- Monastère de Motsameta : Situé dans un cadre pittoresque, ce monastère offre une vue imprenable sur la rivière Rioni.
- Grottes de Prométhée : Une visite incontournable pour les amateurs de spéléologie, ces grottes abritent des formations rocheuses impressionnantes.
- Parc national de Sataplia : Idéal pour les amoureux de la nature, ce parc offre des sentiers de randonnée et des vues panoramiques.
- Tbilissi : La capitale de la Géorgie offre une multitude de sites historiques et culturels, tels que la forteresse de Narikala, la cathédrale de la Sainte-Trinité, et les bains sulfureux d’Abanotubani.
Quand y aller
- Printemps et automne : les mois de mai, juin, septembre et octobre sont idéaux pour visiter Koutaïssi. Le climat est agréable, et les paysages sont magnifiques.
- Été : Juillet et août peuvent être chauds, mais c’est une période idéale pour profiter des activités en plein air et des festivals locaux. C’est aussi la saison parfaite pour faire des treks en montagne dans la Svanétie ou la Touchétie.
- Hiver : Bien que les hivers soient froids, ils offrent une atmosphère paisible et des paysages enneigés.
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